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如何挑选质量优的哈密瓜哈密瓜的功效作用有哪些图

发布时间:2019-11-20 11:45:33 编辑:笔名

哈密瓜是生活中很常见的水果食物,适当吃哈密瓜可以为健康带来不少的好处,但是吃哈密瓜也有许多要注意的地方,那么如何挑选质量优的哈密瓜?哈密瓜的功效作用有哪些?选购哈密瓜的方法很简单,下面就来详细了解具体方法,以及需要注意的内容吧。

1、哈密瓜的挑选技巧

1.皮色:绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色;黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。不同品种的哈密瓜,根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。

2.果柄:有网纹的哈密瓜成熟的时候,哈密瓜的后端果柄略显凹陷、光滑、网纹密布。没有网纹或者半网纹的哈密瓜,成熟时后端的果柄色泽鲜艳、花斑明显、表面坚韧、手感光滑。有部分品种的哈密瓜成熟到九成时,果柄处产生离层,容易自然脱落。

3.味道:凡是具有散发香味特性的哈密瓜,如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等,成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味。

4.卷须:不论哪个品种的哈密瓜,成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄,如果在瓜田挑瓜,根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟。

5.按压:不论哪种哈密瓜,成熟时顶端都会变软,用手轻轻地按压瓜的顶端,如果手感绵软,说明这个瓜成熟了。

6.重量:水果的重量就是里面的糖和水分了。哈密瓜如果太重,那么很可能是生的;太轻了,又没有水分。大家在挑选的时候可以掂量一下,稍沉一些的哈密瓜,一般都会很甜的。

7.新鲜:如果想要知道哈密瓜新鲜与否,只需要看看哈密瓜的尾部。有藤蔓的那边,如果藤蔓还是绿色的,那么是刚摘下不久的。颜色太绿的是生的可能不较大,所以大家不要挑选太绿的就可以了。

8.形状:其实哈密瓜的形状很多样。大家常见的有长长的,还有很圆的,长长的比较有水分,而圆圆的比较的甘甜。

2、哈密瓜的功效作用

1.补充维生素有效防癌

哈密瓜含有丰富的B族复合维生素、维生素C、维生素A以及类黄酮,其中B族维生素具有很好的保健功效,维生素C能够帮助人体抵抗传染病,维生素A可以预防肺癌和口腔癌,类黄酮物质也能保护身体预防各种癌症。

2.补充钾元素保护身体

哈密瓜的钾元素含量也相当丰富。钾能给身体提供很好的保护,有效预防冠心病,保持正常的心率以及血压。此外,钾还有利于预防肌肉痉挛,帮助快速恢复身体损伤。

3.富含抗氧化物质有效防晒

研究发现,哈密瓜富含抗氧化物质,能够帮助抵抗可对细胞造成损害的氧自由基。过度暴露在太阳下会触发氧自由基的生成,大家除了可以擦防晒霜以外,还能通过每日服用哈密瓜汁浓缩制成的药片制剂,防止皮肤被太阳晒伤。

4.补充维生素A养颜护眼

哈密瓜所含的维生素A有助于促进皮肤健康,同时还能减少患白内障的风险,改善视力。哈密瓜的热量很低,含水量又丰富,女性朋友可将其作为减肥水果。

5.补充叶酸预防小儿神经管畸形

孕妇可以将哈密瓜纳入饮食中,它含有丰富的叶酸成分,有助于预防小儿神经管畸形。

3、吃哈密瓜的注意事项

1、搬动哈密瓜应轻拿轻放,不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂,不能储藏。

2、哈密瓜是寒凉性的食物,所以不能吃的太多的,不然会出现腹泻等症状的。

3、一般人群均可食用。特别适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。

4、患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。

5、哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。它的颜色为果绿色带网纹的,金黄色的,花青色的等等。用鼻子去闻瓜,一般有香味的,成熟度适中。没有香味或香味淡薄的,是成熟度较差的,可以放些时候再吃。挑瓜时可以用手摸一摸,如果瓜身坚实微软,成熟度就比较适中。如果太硬则不太熟,太软就是成熟过度。瓜瓤为浅绿色的,吃时发脆,如是金黄色的,吃上去发粘,白色柔软多汁。

6、应该哈密瓜中的糖分是很多的,所以患有糖尿病的人吃的时候要注意。

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